Kalorien
Kalorien von Bratwurst
je 100 g
300 kcal
Eiweiß
13 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
1 g
1 Bratwurst (150 g): rund 450 kcal
Eine gebratene Bratwurst bringt rund 300 kcal pro 100 g mit und liegt damit im oberen Bereich unter den Wurstsorten. Das Brät aus Schweinefleisch enthält einen hohen Fettanteil, der beim Braten teilweise austritt, aber größtenteils in der Wurst bleibt.
Eine Bratwurst wiegt küchenfertig oft rund 150 g und bringt damit etwa 450 kcal. Auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet ändert sich der Wert kaum. Senf oder Brötchen dazu erhöhen die Gesamtkalorien der Mahlzeit zusätzlich. Auf dem Wochenmarkt oder beim Grillfest variiert das Gewicht einer Wurst zudem deutlich zwischen Anbietern.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne ändert sich der Wert kaum.
- Senf und Brötchen erhöhen die Kalorien der Mahlzeit zusätzlich.
- Fettärmere Bratwurstsorten liegen unter dem Standardwert.
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