Kalorien
Kalorien von Ananas
je 100 g
50 kcal
Eiweiß
0.5 g
Fett
0.2 g
Kohlenhydrate
11.5 g
1 Scheibe Ananas (150 g): rund 75 kcal
Ananas liefert rund 50 kcal pro 100 g und liegt damit im mittleren Bereich tropischer Früchte. Der Wert gilt für frisches, geschältes Fruchtfleisch, der holzige Strunk in der Mitte wird meist nicht mitgegessen. Ananas enthält das Enzym Bromelain, das Eiweiß spaltet, aber keinen Einfluss auf die Kalorienzahl hat.
Eine Scheibe von 150 g bringt rund 75 kcal. Dosenananas in Sirup fällt deutlich kalorienreicher aus als frische Ware, während Ananas im eigenen Saft näher an der frischen Frucht liegt. Am aromatischsten schmeckt sie vollreif geerntet, da sie nach der Ernte kaum nachreift.
- Dosenware in Sirup liefert deutlich mehr Kalorien als frische Frucht.
- Nach der Ernte reift Ananas kaum noch nach.
- Der Strunk in der Mitte wird üblicherweise nicht gegessen.
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