Kalorien
Kalorien von Aprikose
je 100 g
44 kcal
Eiweiß
1.4 g
Fett
0.4 g
Kohlenhydrate
8.5 g
2 Aprikosen (100 g): rund 44 kcal
Eine frische Aprikose liefert rund 44 kcal pro 100 g und zählt damit zu den leichteren Steinfrüchten. Die samtige Schale kann mitgegessen werden und liefert zusätzliche Ballaststoffe. Der Zuckergehalt hängt stark vom Reifegrad ab, vollreife Früchte schmecken deutlich süßer als noch feste.
Zwei mittelgroße Aprikosen wiegen zusammen etwa 100 g. Getrocknet als Trockenfrucht verliert die Aprikose Wasser, wodurch sich Zucker und Kalorien auf gleiches Gewicht bezogen stark erhöhen. Die Aprikosensaison liegt in Deutschland überwiegend im Hochsommer zwischen Juni und August.
- Die samtige Schale wird meist mitgegessen.
- Getrocknet liegt die Kaloriendichte um ein Vielfaches höher.
- Vollreife Früchte schmecken deutlich süßer als feste.
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