Kalorien
Kalorien von Blauschimmelkäse
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
350 kcal
Eiweiß
21 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
2 g
1 Portion Blauschimmelkäse (30 g): rund 105 kcal
Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola bringt rund 350 kcal pro 100 g mit. Die blauen Schimmeladern entstehen durch gezielt zugesetzte Edelpilzkulturen, der Nährwert liegt kalorisch nah an anderen reifen Weichkäsesorten. Der intensive, salzige Geschmack führt oft zu kleineren Portionen als bei milderem Käse.
Eine Portion von 30 g bringt rund 105 kcal. Zerkrümelt über Salate summiert sich der Wert in kleinen Mengen kaum spürbar. In cremigen Saucen verwendet erhöht sich der Fettanteil des Gerichts zusätzlich.
- Der intensive Geschmack führt oft zu kleineren Portionen.
- Zerkrümelt über Salate summiert sich der Wert kaum spürbar.
- In Saucen verwendet erhöht sich der Fettanteil zusätzlich.
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