Kalorien
Kalorien von Ziegenkäse
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
290 kcal
Eiweiß
19 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
1 g
1 Portion Ziegenkäse (30 g): rund 87 kcal
Ziegenkäse aus Ziegenmilch bringt rund 290 kcal pro 100 g mit. Er liegt kalorisch nah an vergleichbaren Weichkäsesorten aus Kuhmilch, unterscheidet sich vor allem im Geschmack und im Fettsäureprofil. Frischer Ziegenkäse enthält meist etwas mehr Wasser und liegt dadurch niedriger als gereifte Varianten.
Eine Portion von 30 g bringt rund 87 kcal. Auf Salaten oder überbacken auf Toast bleibt Ziegenkäse eine würzige Alternative zu Käse aus Kuhmilch. Länger gereifte Rollen sind fester und kalorisch etwas konzentrierter.
- Frischer Ziegenkäse liegt niedriger als gereifte Varianten.
- Länger gereifte Rollen sind fester und konzentrierter.
- Unterscheidet sich vor allem im Geschmack von Kuhmilchkäse.
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