Kalorien
Kalorien von Feta
je 100 g
264 kcal
Eiweiß
15 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
4 g
1 Portion Feta (50 g): rund 132 kcal
Feta liefert rund 264 kcal pro 100 g. Der Wert ist ein Richtwert und gilt für klassischen Feta aus Schaf- oder Mischmilch, der in Salzlake reift. Der kräftig-salzige Geschmack entsteht durch die Reifung, der Fettgehalt liegt je nach Sorte unterschiedlich hoch.
Eine Portion von 50 g bringt rund 132 kcal. In Salaten wie dem griechischen Bauernsalat oder als Brotaufstrich sorgt Feta für kräftigen Geschmack in kleinen Mengen. Wegen des hohen Salzgehalts lohnt sich eine bewusste Portionsgröße. Wer Salz reduzieren möchte, kann den Feta vor dem Servieren kurz in Wasser oder Milch einlegen, was den intensiven Geschmack etwas abmildert.
- Reift traditionell in Salzlake, was den salzigen Geschmack erklärt.
- Der Fettgehalt schwankt je nach Milchsorte und Rezeptur.
- Der hohe Salzgehalt spricht für eine bewusste Portionsgröße.
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