Kalorien
Kalorien von Feldsalat
je 100 g
21 kcal
Eiweiß
2 g
Fett
0.4 g
Kohlenhydrate
1.2 g
1 Portion Feldsalat (75 g): rund 16 kcal
Feldsalat liefert rund 21 kcal pro 100 g und bringt dabei im Vergleich zu anderen Blattsalaten relativ viel pflanzliches Eiweiß mit. Die kleinen, dunkelgrünen Rosetten wachsen auch bei kühlen Temperaturen und sind deshalb während der kälteren Jahreszeit erhältlich, wenn andere Salatsorten kaum Saison haben.
Eine Portion von 75 g bringt rund 16 kcal. Vor dem Verzehr muss Feldsalat gründlich gewaschen werden, da sich zwischen den feinen Blattrosetten oft Sand und Erde sammeln. Mit einem Dressing aus Öl und Essig angemacht bleiben die Kalorien des Salats selbst weiterhin niedrig.
- Wächst auch im Winter, wenn andere Salate kaum Saison haben.
- Zwischen den Blattrosetten sammelt sich häufig Sand.
- Liefert relativ viel Eiweiß im Vergleich zu anderen Blattsalaten.
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