Kalorien
Kalorien von Fischstäbchen
je 100 g
200 kcal
Eiweiß
12 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
16 g
4 Fischstäbchen (100 g): rund 200 kcal
Panierte und gebackene Fischstäbchen liefern rund 200 kcal pro 100 g. Die Panade nimmt beim Backen oder Frittieren zusätzliches Fett auf, wodurch der Wert über dem von purem Fischfilet liegt. Der Fischanteil im Inneren bleibt dagegen mager, je nach Hersteller schwankt er zwischen mageren und etwas fettreicheren Sorten.
Vier Fischstäbchen von etwa 100 g bringen rund 200 kcal, im Ofen zubereitet und ohne zusätzliches Fett gerechnet. In der Pfanne mit Öl gebraten steigt der Wert weiter an. Mit Kartoffelpüree oder Pommes als Beilage summieren sich die Kalorien der Mahlzeit deutlich.
- Im Ofen zubereitet bleibt der Wert niedriger als frittiert.
- Die Panade nimmt beim Backen zusätzliches Fett auf.
- Pommes als Beilage erhöhen die Gesamtkalorien deutlich.
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