Kalorien
Kalorien von Granatapfel
je 100 g
83 kcal
Eiweiß
1.7 g
Fett
1.2 g
Kohlenhydrate
14 g
1 Portion Kerne (100 g): rund 83 kcal
Granatapfelkerne bringen rund 83 kcal pro 100 g und liegen damit über den meisten anderen Obstsorten. Gegessen werden ausschließlich die roten Samenhüllen, die harte äußere Schale und die weißen Trennhäute im Inneren bleiben ungenutzt. Das macht den essbaren Anteil der Frucht kleiner, als das Gesamtgewicht vermuten lässt.
Eine Portion Kerne von 100 g liefert rund 83 kcal, dazu kommt ein kleiner Anteil Fett aus den Samen selbst. Zum Lösen der Kerne hilft es, den Granatapfel unter Wasser zu vierteln, damit der rote Saft nicht spritzt. Frisch schmecken die Kerne am knackigsten und saftigsten.
- Nur die roten Samenhüllen werden gegessen, nicht die Schale.
- Unter Wasser vierteln verhindert Spritzer beim Auslösen.
- Enthält im Vergleich zu anderem Obst mehr Fett aus den Kernen.
Wie viele Kalorien brauchst du?
Berechne deinen täglichen Kalorienbedarf nach Alter, Größe, Gewicht und Aktivität.
Kalorienbedarf berechnen