Kalorien
Kalorien von Johannisbeeren
je 100 g
39 kcal
Eiweiß
1.1 g
Fett
0.2 g
Kohlenhydrate
7.4 g
1 Handvoll Johannisbeeren (100 g): rund 39 kcal
Rote Johannisbeeren liefern rund 39 kcal pro 100 g und gehören damit zu den kalorienärmeren Beeren. Ihr säuerlicher Geschmack sorgt dafür, dass sie roh seltener direkt genascht werden als etwa Himbeeren. Schwarze Johannisbeeren schmecken intensiver und etwas weniger sauer, liegen kalorisch aber ähnlich.
Eine Handvoll von 100 g bringt rund 39 kcal, meist an kleinen Rispen gewachsen, die vor dem Essen abgestreift werden. Wegen der Säure landen Johannisbeeren häufig in Kuchen, Gelee oder Saft, wobei zugesetzter Zucker die Kalorienzahl der Endprodukte deutlich erhöht.
- Schwarze Sorten schmecken intensiver und etwas milder als rote.
- Wachsen an Rispen, die vor dem Essen abgestreift werden.
- In Kuchen und Gelee erhöht zugesetzter Zucker die Kalorienzahl deutlich.
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