Kalorien von Hirse (gekocht)

Gekochte Hirse liefert rund 118 kcal pro 100 g. Der Wert gilt für die gegarte Menge, roh ist die Kaloriendichte durch den fehlenden Wasseranteil höher. Hirse ist von Natur aus glutenfrei und liefert neben Kohlenhydraten auch nennenswerte Mengen an Eisen und Magnesium.

Eine Portion von 150 g bringt rund 177 kcal. Der milde, leicht nussige Geschmack macht Hirse zur vielseitigen Alternative zu Reis oder Couscous, auch als Frühstücksbrei. Wie viele Kalorien am Ende zusammenkommen, hängt von Beilagen und Zutaten ab. Wer glutenfrei isst, findet in Hirse eine unkomplizierte Getreidealternative, die sich sowohl herzhaft als auch süß zubereiten lässt.