Kalorien von Kartoffelpüree

Kartoffelpüree mit Milch und Butter liefert rund 110 kcal pro 100 g. Die Zugabe von Milchprodukten macht das Püree cremiger und hebt den Fettanteil gegenüber reinen Salzkartoffeln leicht an. Die Menge an Butter beeinflusst den Wert am stärksten, wird stattdessen Gemüsebrühe verwendet, sinkt der Fettanteil.

Eine Portion von 200 g bringt rund 220 kcal. Wer weniger Butter und Milch verwendet, senkt die Kalorienzahl spürbar. Instant-Püree kann je nach Zubereitung mit Wasser statt Milch etwas niedriger liegen als die klassische Variante, als Beilage zu Fleisch summieren sich die Kalorien der Mahlzeit zusätzlich.