Kalorien
Kalorien von Kiwi
je 100 g
61 kcal
Eiweiß
1.1 g
Fett
0.5 g
Kohlenhydrate
11.5 g
1 Kiwi (70 g): rund 43 kcal
Eine Kiwi bringt rund 61 kcal pro 100 g und liegt damit über vielen einheimischen Obstsorten. Die zahlreichen kleinen, schwarzen Kerne im Fruchtfleisch sind essbar und liefern zusätzliche Ballaststoffe. Der Wert schwankt leicht je nach Sorte, gelbfleischige Kiwis schmecken oft milder und etwas süßer.
Eine mittlere Frucht wiegt geschält etwa 70 g und bringt rund 43 kcal. Die feine Schale lässt sich mitessen, viele bevorzugen jedoch das ausgelöffelte Fruchtfleisch. Reife Kiwis geben bei sanftem Druck leicht nach, unreife Früchte reifen bei Zimmertemperatur innerhalb weniger Tage nach.
- Die Schale ist essbar und liefert zusätzliche Ballaststoffe.
- Gelbfleischige Sorten schmecken meist milder als grüne Kiwis.
- Unreife Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach.
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