Kalorien
Kalorien von Mais
je 100 g
86 kcal
Eiweiß
3.2 g
Fett
1.2 g
Kohlenhydrate
19 g
1 Portion Maiskörner (150 g): rund 129 kcal
Maiskörner liefern rund 86 kcal pro 100 g und liegen damit deutlich über den meisten anderen Gemüsesorten, da Mais botanisch zu den stärkereichen Getreidearten zählt. Die gelben Körner enthalten neben Kohlenhydraten auch etwas mehr Fett und Eiweiß als klassisches Blattgemüse.
Eine Portion von 150 g bringt rund 129 kcal. Dosenmais wird meist bereits gegart verkauft und enthält oft etwas Zucker und Salz aus dem Aufgusswasser, was den Wert leicht erhöht. Frisch vom Kolben geschnitten und ohne Zusätze bleibt Mais näher am reinen Rohwert.
- Zählt botanisch zu den stärkereichen Getreidearten.
- Dosenmais enthält durch das Aufgusswasser oft etwas Zucker.
- Frisch vom Kolben liegt der Wert näher am reinen Rohwert.
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