Kalorien
Kalorien von Matjes
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
200 kcal
Eiweiß
14 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
0 g
1 Portion Matjes (100 g): rund 200 kcal
Matjes, junger eingelegter Hering, bringt rund 200 kcal pro 100 g mit. Für die Herstellung werden besonders fettreiche Heringe verwendet, was den Fettanteil gegenüber magereren Fischsorten deutlich erhöht. Die milde Reifung in Salzlake verändert den Nährwert selbst kaum.
Eine Portion von 100 g bringt rund 200 kcal. Mit Zwiebeln und Sahnesauce als Hausfrauenart steigt die Gesamtkalorienzahl der Mahlzeit weiter an. Pur mit Brot bleibt Matjes eine der fettreicheren Fischspezialitäten.
- Sahnesauce als Hausfrauenart erhöht die Gesamtkalorien weiter.
- Für die Herstellung werden besonders fettreiche Heringe verwendet.
- Pur mit Brot bleibt er eine fettreiche Fischspezialität.
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