Kalorien
Kalorien von Maultaschen
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
160 kcal
Eiweiß
8 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
15 g
4 Maultaschen (250 g): rund 400 kcal
Schwäbische Maultaschen bringen gekocht rund 160 kcal pro 100 g mit. Die Füllung aus Hackfleisch, Spinat, Brät und eingeweichtem Brot bestimmt gemeinsam mit dem dünnen Nudelteig den Nährwert. Vegetarische Varianten mit mehr Gemüse und weniger Fleisch liegen oft etwas niedriger.
Eine Portion von 4 Stück wiegt rund 250 g und bringt damit etwa 400 kcal. In der Brühe serviert bleibt der Wert näher am reinen Nudel-Füllung-Gewicht, geschmälzt in der Pfanne mit Zwiebeln nimmt die Portion zusätzliches Fett auf.
- In der Brühe serviert bleibt der Wert niedriger als geschmälzt.
- Vegetarische Füllungen mit mehr Gemüse liegen oft etwas niedriger.
- Geschmälzt in der Pfanne nimmt die Portion zusätzliches Fett auf.
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