Kalorien
Kalorien von Moussaka
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
150 kcal
Eiweiß
7 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
8 g
1 Portion Moussaka (300 g): rund 450 kcal
Griechische Moussaka mit Auberginen und Hackfleisch bringt rund 150 kcal pro 100 g mit. Die Auberginenscheiben werden meist in Öl angebraten und nehmen dabei Fett auf, die Béchamelsauce obenauf trägt zusätzlich zum Fettanteil bei. Das Lammhack oder Rinderhack in der Füllung liefert den Großteil des Eiweißes.
Eine Portion von 300 g bringt rund 450 kcal. Gegrillte statt frittierte Auberginenscheiben senken den Fettanteil spürbar. Eine dünnere Schicht Béchamelsauce reduziert den Wert der Portion zusätzlich.
- Gegrillte statt frittierte Auberginen senken den Fettanteil.
- Eine dünnere Béchamelschicht reduziert den Wert zusätzlich.
- Das Hackfleisch in der Füllung liefert den Großteil des Eiweißes.
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