Kalorien
Kalorien von Pflaumen
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
46 kcal
Eiweiß
0.7 g
Fett
0.3 g
Kohlenhydrate
9.6 g
3 Pflaumen (150 g): rund 69 kcal
Frische Pflaumen liefern rund 46 kcal pro 100 g. Der Wert gilt für rohe Früchte mit Schale, die den Großteil der Ballaststoffe enthält. Je nach Sorte variiert der Zuckergehalt spürbar, Zwetschgen schmecken meist etwas herber als runde Pflaumensorten.
Zur Erntezeit im Spätsommer sind Pflaumen besonders süß und saftig. Getrocknet als Backpflaumen konzentriert sich der Zucker durch den Wasserentzug stark, sodass die Kalorienzahl auf gleiches Gewicht bezogen um ein Vielfaches steigt. Drei mittelgroße Pflaumen wiegen zusammen etwa 150 g.
- Zwetschgen sind meist weniger süß als runde Pflaumensorten.
- Backpflaumen liefern durch den Wasserentzug deutlich mehr Kalorien.
- Die Schale enthält den Großteil der Ballaststoffe.
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