Kalorien
Kalorien von Rinderfilet
je 100 g
135 kcal
Eiweiß
22 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
0 g
1 Portion Rinderfilet (150 g): rund 203 kcal
Rinderfilet gilt als eines der magersten Rindfleischstücke und bringt rund 135 kcal pro 100 g mit. Die feine Fleischstruktur mit wenig Bindegewebe macht es besonders zart, der Fettanteil bleibt dabei niedriger als bei Rindersteak vom Rücken oder Roastbeef. Kohlenhydrate liefert das reine Fleisch keine.
Eine Portion von 150 g bringt rund 203 kcal. Kurz und scharf angebraten bleibt der Fettanteil gering, da beim Filet kaum zusätzliches Fett zum Anbraten nötig ist. Zu den Beilagen wie Sauce oder Kartoffeln kommen die Kalorien separat hinzu.
- Liegt kalorisch unter vielen anderen Rindfleischteilen.
- Kurz und scharf angebraten bleibt der Fettanteil gering.
- Beilagen wie Sauce kommen kalorisch separat hinzu.
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