Kalorien
Kalorien von Schnitzel Wiener Art
je 100 g
250 kcal
Eiweiß
18 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
12 g
1 Schnitzel (150 g): rund 375 kcal
Ein paniertes Schnitzel Wiener Art bringt gebraten rund 250 kcal pro 100 g mit. Die Panade aus Ei, Mehl und Semmelbröseln nimmt in der Pfanne zusätzliches Fett auf und liefert zugleich die Kohlenhydrate des Gerichts. Das magere Schnitzelfleisch selbst, meist Kalb oder Schwein, bringt vor allem Eiweiß mit.
Ein Schnitzel von 150 g bringt rund 375 kcal. Im Backofen statt in der Pfanne zubereitet nimmt die Panade weniger Fett auf. Zitrone zum Beträufeln verändert den Nährwert kaum, Pommes oder Kartoffelsalat als Beilage sind hier nicht mitgerechnet.
- Im Backofen zubereitet nimmt die Panade weniger Fett auf.
- Das magere Schnitzelfleisch selbst bringt vor allem Eiweiß mit.
- Pommes oder Kartoffelsalat als Beilage sind hier nicht mitgerechnet.
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