Kalorien
Kalorien von Sellerie
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
42 kcal
Eiweiß
1.5 g
Fett
0.3 g
Kohlenhydrate
6 g
1 Portion Sellerie (150 g): rund 63 kcal
Knollensellerie bringt gekocht rund 42 kcal pro 100 g mit. Das würzige Wurzelgemüse liefert wenig Energie und eignet sich für Suppen, Salate und als Gemüsebeilage, der Fettanteil bleibt praktisch bei null. Roh im Salat behält Sellerie mehr Vitamine als gekocht.
Eine Portion von 150 g bringt rund 63 kcal. Als Selleriepüree mit etwas Sahne oder Butter steigt der Wert gegenüber der reinen Knolle leicht an. Frittiert als Sellerie-Pommes nimmt das Gemüse deutlich mehr Fett auf.
- Roh im Salat behält er mehr Vitamine als gekocht.
- Frittiert nimmt das Gemüse deutlich mehr Fett auf.
- Als Püree mit Sahne steigt der Wert leicht an.
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