Kalorien
Kalorien von Senf
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
85 kcal
Eiweiß
5 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
8 g
1 EL Senf (15 g): rund 13 kcal
Senf bringt rund 85 kcal pro 100 g mit. Die Würzpaste aus gemahlenen Senfkörnern, Essig und Wasser liefert etwas Eiweiß und Fett aus dem Senfkorn selbst, Zucker in milderen Sorten erhöht die Kohlenhydrate leicht. Scharfer Senf ohne Zuckerzusatz liegt entsprechend niedriger.
Ein Esslöffel von 15 g bringt rund 13 kcal. In den üblichen kleinen Mengen zu Wurst oder Brezel bleibt der Beitrag zur Gesamtkalorienzahl gering. Süßer Senf enthält mehr Zucker als scharfer.
- Süßer Senf enthält mehr Zucker als scharfer.
- In üblichen Mengen bleibt der Beitrag zur Kalorienzahl gering.
- Das Senfkorn selbst liefert etwas Eiweiß und Fett.
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