Kalorien
Kalorien von Spiegelei
je 100 g
196 kcal
Eiweiß
13 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
1 g
1 Spiegelei (60 g): rund 118 kcal
Ein in Butter gebratenes Spiegelei liefert rund 196 kcal pro 100 g. Das Bratfett addiert sich zu den Kalorien des Eis selbst und macht das Spiegelei kalorienreicher als ein gekochtes Ei. Der Dotter bleibt dabei die Hauptquelle des Fetts. Wird das Ei nur kurz gebraten und bleibt der Dotter flüssig, ändert das am Kaloriengehalt kaum etwas.
Ein Spiegelei von etwa 60 g bringt rund 118 kcal, in etwas Butter gebraten. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett lässt sich der Wert leicht senken. Auf Brot oder mit Speck serviert kommen weitere Kalorien hinzu.
- In wenig Fett gebraten bleibt der Wert niedriger.
- Speck oder Käse als Zugabe erhöhen die Kalorien deutlich.
- Der Dotter bleibt die Hauptquelle des Fetts im Ei.
Wie viele Kalorien brauchst du?
Berechne deinen täglichen Kalorienbedarf nach Alter, Größe, Gewicht und Aktivität.
Kalorienbedarf berechnen