Kalorien
Kalorien von Tintenfisch
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
92 kcal
Eiweiß
16 g
Fett
1.5 g
Kohlenhydrate
3 g
1 Portion Tintenfisch (150 g): rund 138 kcal
Tintenfisch beziehungsweise Calamari bringt gegart rund 92 kcal pro 100 g mit. Das magere Fleisch liefert viel Eiweiß bei sehr geringem Fettanteil, Kohlenhydrate stecken kaum darin. Als Calamari frittiert in Ringe geschnitten nimmt das Fleisch beim Frittieren jedoch spürbar Fett auf.
Eine Portion von 150 g bringt rund 138 kcal. Gegrillt oder gedünstet bleibt Tintenfisch deutlich magerer als paniert und frittiert. Zu lange gegart wird das Fleisch schnell zäh, was den Nährwert selbst aber nicht verändert.
- Frittiert als Calamari nimmt er spürbar zusätzliches Fett auf.
- Gegrillt oder gedünstet bleibt er deutlich magerer.
- Zu langes Garen macht das Fleisch zäh, den Nährwert unverändert.
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