Kalorien
Kalorien von Rinderhackfleisch
Hinweis: Redaktioneller Inhalt. Keine medizinische Beratung.
je 100 g
250 kcal
Eiweiß
19 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
0 g
1 Portion (125 g): rund 313 kcal
Rinderhackfleisch liefert pro 100 g etwa 250 Kalorien. Der Wert wird vor allem vom Fettanteil bestimmt, der je nach Magerstufe schwankt. Dazu kommen rund 19 g Eiweiß.
Mageres Hackfleisch mit niedrigem Fettanteil liegt deutlich unter diesem Richtwert, fettreichere Mischungen darüber. Beim Anbraten tritt zusätzlich Fett aus, das abgegossen werden kann.
- Mageres Rinderhack mit niedrigem Fettgehalt wählen, um Kalorien zu sparen.
- Beim Anbraten austretendes Fett abgießen statt mitzuessen.
- Mit Gemüse strecken, etwa in Bolognese oder Hackpfanne, für mehr Volumen.
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